Der er få industrier, der er så mangesidede og krævende med hensyn til de krav, de stiller til deres driftsbetingelser, som inden for føde- og drikkevareteknologi. De strenge hygiejne- og rengøringskrav, der findes i fødevareforarbejdningsindustrien, gælder naturligvis også for implementerede elektriske komponenter. Det vigtigste krav her er, at bakterier og urenheder ikke må blive dannet og komme i kontakt med varerne. Derfor skal kabler til fødevareindustrien samt konnektorer og kabelforskruninger kunne opfylde de højeste kvalitetskrav.
Hvilke særlige krav skal kabler og ledninger opfylde i fødevare- og drikkevareindustrien?
De strenge hygiejneforskrifter for håndtering af fødevarer stiller særlige komplekse krav til elektriske komponenter. De anvendte kabler og tilbehør skal kunne modstå en bred vifte af kemiske, termiske og mekaniske belastninger og fungerer også altid i kølede og tugtige rum. I fødevareproduktionen rengøres maskiner og systemer omtrent 30 % af dagen. Meget ætsende og aggressive rengøringsmidler og kemikalier bruges undertiden til at dræbe så mange bakterier som muligt og for at forhindre urenheder. Håndtering under ekstreme temperaturer er en anden udfordring i våde eller kølede rum og til opvarmningsprocesser. Kabler til fødevareproduktion skal derfor være modstandsdygtige over for kemiske, termiske og mekaniske belastninger og skal være certificeret i overensstemmelse med FDA, ECOLAB® eller hygiejnisk design. Det er den eneste måde, hvorpå de kan bruges i anlæg og produktionsområder.
Fødevareindustriens krav på kort sigt:
- Modstandsdygtig over for aggressive rengøringsmidler
- Modstandsdygtig over for bioolier, fedtstoffer, frugter og mælkesyrer
- Temperaturbestandig
- Vandtæt
- Rustfri
Vores produkter til fødevare- og drikkevareindustrien
Som mangeårig partner inden for maskin- og anlægsteknik tilbyder LAPP et omfattende udvalg af standard- og specialprodukter, der lever op til fødevareindustriens høje krav
blive. Vores interne laboratorie- og testfaciliteter er også en vigtig kilde til støtte.
Hvad skal du huske på, når du vælger produkt?
Tre zoner er defineret i fødevare- og drikkevareproduktionen. Afhængigt af zonen varierer de ydre påvirkninger med hensyn til mekanik eller temperatur. Vi kan tilbyde dig de rigtige kabler og tilslutningsløsninger til dine maskiner og systemer til alle zoner – hygiejnisk designzone, sprøjtezone og ikke-produktzone. Valget af egnede komponenter og deres korrekte og professionelle brug har direkte indflydelse på medarbejdernes sikkerhed og den endelige produktkvalitet - og det er også her trumfkortet. Minimering af nedetid, sikring af kvalitet, beskyttelse af medarbejdere - det er prioriteter i alle industrisektorer, men især i fødevareproduktionen. Dette skyldes, at når forarbejdningen af letfordærvelige fødevarer ophører i fødevare- og drikkevareindustrien, fører det til tab af fortjeneste samt høje omkostninger som følge af bortskaffelse af affald og genstart af produktionen. Samtidig er sundheden altid vigtigt for forbrugerne i denne branche.
Hvorfor skal LAPP-produkter bruges til fødevareindustrien?
Fødevareindustrien er en af LAPP's fokusbrancher. Vi har omfattende ekspertviden på dette område og tilbyder et omfattende udvalg af standardprodukter, der opfylder de strengeste krav. Som specialister i kabler og tilslutninger har vi også et imponerende udvalg af sofistikerede specialløsninger, der er udviklet specielt til fødevareindustrien i vores eget laboratorium og testfaciliteter. Vi har i årenes løb tilegnet os stor erfaring i vores internationale laboratorier. Omkring 100 forskellige rengøringsmidler og mere end 700 andre stoffer som f.eks. olier, fedtstoffer og emulsioner er allerede blevet testet i forbindelse med vores produktmaterialer.
Vi samarbejder med mange forskellige partnere i branchen indenfor fødevare- og drikkevareteknologi, og vi kender deres specifikke krav. Uanset om det drejer sig om mejeriforarbejdning og mejeriteknologi, kød- og fiskforarbejdning, bageri- og konfektionsforarbejdning, aftapningsanlæg til drikkevarer eller pakkemaskiner, er LAPP den ekspertløsningspartner til kabel- og forbindelsesteknologi, og garanterer maksimal funktionalitet og sikkerhed med sine pålidelige og afprøvede mærkevarer.
Fordele ved LAPP-forbindelsesløsninger i hovedtræk:
- Temperatur- og varmebestandige kabler
- Brug af hybridkabler
- Korrosionsbestandig
- Kompatibelt hygiejnisk design
- FDA-godkendelse og certificering i henhold til EHEDG, ECOLAB®IPA's egnethed til renrum
- Udvikling med behørig hensyntagen til tilstrækkelige komponentbeskyttelsesklasser
Kan du ikke finde det rigtige produkt til dine behov? Sammen kan vi udvikle individuelle løsninger, der er skræddersyet til dig. Vores eksperter vil med glæde rådgive dig.
I øvrigt er ekspertviden ikke kun nødvendig ved valg af de anvendte komponenter, men også for at montere og bruge komponenterne korrekt. Vi vil også gerne supportere dig på stedet.