ECOLAB®

Dondequiera que se procesen alimentos, la higiene es una prioridad absoluta. Para garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, las instalaciones de producción se tratan con potentes agentes de limpieza y desinfección bajo estrictas normas. Los cables, clavijas y conectores glándula también están sujetos a cargas severas y deben resistir estos medios agresivos. Pero, ¿cómo se puede probar esto y qué se debe considerar al seleccionar conectores glándula y cables para la industria alimenticia? Puede encontrar esta información y más en nuestro artículo.

¿Qué es ECOLAB®?

ECOLAB® es líder mundial en el desarrollo y la comercialización de productos de alta calidad en el ámbito de la limpieza y la higiene industriales. Para la limpieza y desinfección de equipos de procesamiento de tecnología de alimentos y bebidas, ECOLAB® ofrece una gama completa de agentes de limpieza y EPA ( Agencia de Protección Ambiental de los EE. UU.). Estos son adecuados para la limpieza en sitio (CIP), limpieza fuera de sitio (COP), limpieza externa con espuma o limpieza manual.

Sin embargo, ECOLAB® no es sólo un fabricante de sus propios productos, sino también uno de los principales institutos de normalización para sectores industriales críticos desde el punto de vista de la higiene. Entre otras cosas, la empresa ofrece un servicio de pruebas que permite a los fabricantes de cables certificar sus productos.

¿Qué es el certificado ECOLAB® / la certificación ECOLAB®?

Lo que se conoce como certificación ECOLAB® o certificado ECOLAB® es emitido por la empresa del mismo nombre para productos que son resistentes a ciertos productos químicos utilizados en la limpieza de la maquinaria empleada en la producción de alimentos.

LAPP ofrece productos como cables, conectores glándula y ductos de protección para cables con certificación ECOLAB®, especialmente adecuados para entornos de alta exigencia, expuestos, por ejemplo, a agentes de limpieza químicos.

Con el certificado para sus cables, conexiones enchufables o conectores glándula, los fabricantes pueden demostrar que estos tienen una resistencia pasiva a los procesos de limpieza necesarios, sin generar emisiones contaminantes.

Muchos de nuestros productos LAPP ya han sido probados y certificados de acuerdo con el método de prueba ECOLAB® F&E/P3-E n.º 40-1 (basado en 9-2014). De este modo, aseguramos que nuestros productos puedan resistir a largo plazo los requisitos de limpieza en sus áreas de aplicación.

¿Cómo obtienen los productos el certificado ECOLAB®?

Para obtener la certificación ECOLAB®, los cables, conectores del conduit y conexiones enchufables deben someterse a pruebas en seis soluciones diferentes durante 28 días cada una, siguiendo el método de prueba 40-1 para evaluar la idoneidad del material:

Dentro del plazo especificado, las muestras de ensayo se comprueban cada dos días para detectar cambios visuales. Además de los cambios en el propio producto, como una superficie hinchada o quebradiza, cambios de color y defectos como grietas o abrasión del material, también se registran con precisión los cambios de color de la propia solución de ensayo.

Por ejemplo, en la imagen a continuación se pueden ver dos conectores glándula de nuestra marca de productos SKINTOP® en una solución de prueba P3-topax 52, que es un agente de limpieza líquido y espumoso, de carácter ácido, utilizado en acero inoxidable para la industria alimenticia.

La imagen muestra que, en el lado izquierdo, tanto la solución de prueba como el conector del conduit convencional de latón, que no es resistente al agente de limpieza especial, han experimentado reacciones químicas dentro de la solución de prueba. Por el contrario, nuestros conectores glándula especiales SKINTOP® HYGIENIC o SKINTOP® INOX con certificación ECOLAB® permanecen inalterados en la solución de ensayo después de 28 días, lo que los hace resistentes al "P3-topax 52".

¿Por qué es importante la certificación ECOLAB® para productos en áreas críticas de higiene?

Las operaciones de producción confiables e ininterrumpidas son esenciales en la industria de alimentos y bebidas, ya que una parada en el procesamiento de alimentos perecederos puede generar altos costos debido a la necesidad de desechar productos y reiniciar la producción. En el peor de los casos, podría ponerse en peligro incluso la salud de los consumidores.

El uso de agentes de limpieza y desinfectantes especiales es esencial para mantener la calidad higiénica, por lo que deben utilizarse componentes que resistan a largo plazo estos agentes, a veces agresivos.

Si se utilizan componentes inadecuados, los conectores glándula, por ejemplo, podrían corroerse y las aislaciones de los cables podrían hincharse. Los componentes pierden entonces parte o toda su funcionalidad. Los fragmentos de componentes defectuosos podrían terminar en los materiales de producción, o bien, sustancias químicas podrían evaporarse desde los plásticos de los componentes. Esto genera situaciones de riesgo para los empleados y consumidores, que usted, como fabricante, debe evitar.

Consejo:Utilice productos certificados por ECOLAB® en sus instalaciones de producción para garantizar su resistencia a una amplia variedad de agentes de limpieza y desinfectantes empleados en su operación industrial, permitiéndole usarlos sin preocupaciones.

¿Qué productos de LAPP están disponibles con certificado ECOLAB®?

Los productos que ahora son especialmente resistentes al contacto regular con agentes de limpieza químicos, por ejemplo, incluyen nuestros conectores glándula SKINTOP® HYGIENIC y SKINTOP® INOX. Se basan en los principios generales de diseño de la norma DIN EN 1672-2 para la industria alimenticia y están certificados según la última prueba EHEDG.

Beneficios de nuestro conector del conduit SKINTOP®-HYGIENIC

El color azul en la industria alimenticia

¿Sabía que no existen materias primas en la naturaleza con un color azul tan intenso como el de nuestros plásticos para productos de la industria alimenticia?

Esto facilita la detección de fragmentos de plástico que puedan caer en los alimentos, permitiendo evitar daños mayores en una etapa temprana.

Además del conector del conduit mencionado anteriormente SKINTOP®-HYGIENIC, que cuenta con certificación ECOLAB® y EHEDG, también ofrecemos en nuestro catálogo el prensaestopas SKINTOP®-INOX.

Nuestro conduit protector de cables SILVYN®-FG NM oculta los cables de manera excelente en áreas higiénicas y elimina la necesidad de costosos tubos de acero inoxidable para la instalación de cables en zonas higiénicas de sus instalaciones. Todos los productos cumplen con los requisitos de ECOLAB® y son particularmente repelentes a la suciedad, además de resistentes a una amplia gama de agentes de limpieza y desinfectantes.