食品・飲料技術分野ほど、運用条件に課される要件が多面的で厳しい業界はほとんどありません。食品加工業界に存在する厳しい衛生・清潔要件は、当然、実装された電気部品にも適用されます。ここで最も重要な要件は、雑菌や不純物が発生し、商品に接触してはならないということです。このため、食品産業用のケーブルは、コネクタやケーブルグランドと同様に、最高の品質要件を満たす必要があります。
食品 飲料業界では、ケーブルや電線はどのような特別な要件を満たす必要があるのでしょうか？
食品を取り扱う際の厳しい衛生規制は、電気部品に対して特に複雑な要件を定めています。使用されるケーブルと付属品は、さまざまな化学的、熱的、機械的負荷に耐え、冷蔵室や湿気の多い部屋でも常に完璧に機能しなければなりません。食品製造では、機械やシステムの清掃は1日の約30％にも及びます。可能な限り多くの細菌を死滅させ、不純物を防ぐために、腐食性が高く攻撃的な洗浄剤や化学薬品が使用される場合もあります。ウェットルームや冷蔵室、加熱工程では、極端な温度下での取り扱いも課題となります。そのため、食品製造用のケーブルは、化学的、熱的、および機械的ストレスに対する耐性が必要であり、FDA、ECOLAB® または衛生的なデザインに準拠した認証が必要です。工場や生産現場で使用できるのはこの方法だけです。
食品業界の要求が一目でわかる：
- 強力な洗浄剤に強い
- バイオオイル、脂肪、果実、乳酸に強い
- 耐熱温度
- 防水性
- 錆びない
食品・飲料業界向け製品
機械・プラントエンジニアリング業界の長期的なパートナーとして、LAPPは、食品業界の高い要求にも応える標準製品および特殊製品の総合的なラインナップを提供しています
になります。また、社内ラボや検査施設も重要なサポート源となっています。
製品選択の際に留意すべき点は？
食品と飲料の製造には3つのゾーンが定義されています。ゾーンによって、力学的あるいは温度的な外部からの影響は異なります。衛生設計ゾーン、スプレーゾーン、非製品ゾーンなど、あらゆるゾーンの機械やシステムに適したケーブルと接続ソリューションを提供します。適切な部品の選択とその適切かつ専門的な使用は、従業員の安全と最終製品の品質に直接影響します。ダウンタイムの最小化、品質の確保、従業員の保護 - これらはすべての産業部門、特に食品製造において優先事項です。というのも、食品・飲料業界では、生鮮食品の加工が一旦中止されると、利益損失が発生するだけでなく、廃棄物処理や生産再開の必要性から高いコストがかかるからです。同時に、この業界の消費者にとっては、常に健康が危険にさらされています。
なぜ食品業界向けにLAPP製品を使用するのですか？
食品産業は、LAPPの「注目産業」のひとつです。当社は、この分野における広範な専門知識を持っており、最も厳しい要件を満たす標準製品の包括的な範囲を提供しています。ケーブルと接続のスペシャリストとして、当社はまた、社内の研究所と試験設備で食品・飲料業界向けに特別に開発された洗練された特殊ソリューションの素晴らしい製品群を取り揃えています。当社は長年にわたり、国際的な研究所で豊富な経験を積んできました。約100種類の洗浄剤と、オイル、グリース、エマルジョンなど700種類以上の物質が、すでに当社の製品素材と組み合わせてテストされています。
当社は、食品・飲料技術業界全体のさまざまなパートナーと協力し、彼らの特定の要件に精通しています。酪農・乳製品加工、食肉・魚肉加工、製パン・製菓加工、飲料ボトリング工場、包装機械など、LAPPは、ケーブルおよび接続技術のエキスパートソリューションパートナーであり、信頼性と実績のあるブランド製品により、最大限の機能性と安全性を保証します。
LAPP 接続ソリューションのメリット一覧：
- 耐熱・耐温度ケーブル
- ハイブリッドケーブルの使用
- 耐食
- 衛生設計準拠
- FDA承認およびEHEDG、ECOLABによる認証®IPAクリーンルーム適合性
- 適切な部品保護クラスを考慮した開発
ニーズに合った製品が見つかりませんか？お客様のためにカスタマイズされた個別のソリューションを一緒に開発することができます。私たちの専門家が喜んでご案内いたします。
ちなみに：使用するコンポーネントを選択する際だけでなく、コンポーネントを正しく組み立て、使用する際にも専門的な知識が必要とります。現場でも喜んでお手伝いさせていただきます。