Ecolab

食材がどこで加工されるにせよ、衛生管理は最優先事項です。衛生基準の遵守を確実にするため、製造施設は厳しい規制のもと、強力な洗浄剤と消毒剤で処理されます。ケーブル、プラグ、ケーブルグランドも厳しい負荷にさらされるため、これらの攻撃的な媒体に耐えなければなりません。しかし、食品産業用のケーブルグランドやケーブルを選択する際に、どのようにテストし、何を考慮すべきなのでしょうか？これらの情報は、当社の記事でご覧いただけます。

Ecolabとは？

Ecolabは、工業用洗浄と衛生分野における高品質な製品の開発と販売におけるグローバルリーダーです。食品・飲料技術加工機器の洗浄・消毒のために、Ecolabはあらゆる種類の洗浄剤とEPA（米国 環境保護庁）認定洗浄剤を提供しています。これらは、定置洗浄(CIP)、定置外洗浄(COP)、外側泡洗浄、手動洗浄に適しています。

Ecolabではどのような検査を行っていますか？

Ecolabは、食品製造機械の洗浄に使用される特定の化学薬品に対する耐性を確認するため、製品の試験を実施しています。これらのテストに合格した製品は、俗にEcolab認定製品と呼ばれます。

LAPPの製品群には、例えばEcolab認証のケーブル、ケーブルグランド、保護ケーブルコンジットも含まれ、これらは特に化学洗浄剤などの激しい使用にさらされる環境に適しています。

メーカーはこれらの試験を使用し、ケーブル、コネクタ、ケーブルグランドが必要な洗浄プロセスに対して受動的耐性を持ち、汚染物質の排出量を出さないことを証明します。

当社のLAPP製品の多くは、すでにEcolab試験方法R&D/P3-E No. 40-1（2014年9月基準）に基づいて試験済みです。これにより、当社の製品が長期にわたり、お客様の用途分野での洗浄要件に耐えられることを保証します。

Ecolab にはどのような検査がありますか？

ケーブル、ケーブルグランド、コネクタのいずれであっても、Ecolabの試験に合格するためには、6つの異なる試験溶液に28日間完全に浸漬する必要があります（材料適合性試験の試験方法40-1に従った現行のEcolab試験条件）：

テストソリューション

• アルカリ性、界面活性剤含有洗浄
• 酸性、界面活性剤含有洗浄
• 活性塩素を含むアルカリ性洗浄・消毒
• 酸性、酸化的消毒
• 中性消毒
• 脱イオン水

指定された期間内であれば、テストサンプルは2日ごとに視覚的な変化がないかチェックされます。表面の膨潤や脆さ、色の変化、素材のひび割れや摩耗などの欠陥といった製品自体の変化に加え、検査液自体の色の変化も正確に記録されます。

例えば、下の画像では、P3-topax 52試験液に浸漬した当社製品ブランドSKINTOP®の2つのケーブルグランドが確認できます。

画像は左側で、試験液と、特殊洗浄剤に耐性のない真鍮製の従来のケーブルグランドが、試験液内で化学反応を起こしていることを示しています。一方、当社の特別な SKINTOP® HYGIENICまたはSKINTOP® INOXケーブルグランドは、Ecolabテストに合格し、28日後でもテスト溶液中で変化しません。そのため、「P3-topax 52」にも耐性がある。

なぜEcolabの検査は、衛生が重要視される地域の製品にとって重要なのですか？

食品・飲料業界では、信頼性が高く中断のない生産オペレーションが不可欠です。腐敗しやすい食品の加工が停止すると、廃棄や生産再開のために高いコストがかかるからです。最悪の場合、消費者の健康までもが危険にさらされる可能性があります。

衛生品質を維持するためには、特殊な洗浄剤や消毒剤の使用が不可欠です。そのため、これらの時に攻撃的な薬剤に長期的に耐えられる部品を使用しなければなりません。

不適切な部品を使用した場合、例えばケーブルグランドが腐食したり、ケーブルの絶縁体が膨張したりする可能性があります。その結果、コンポーネントは一部またはすべての機能を失います。欠陥部品の破片が製造材料に混入したり、部品のプラスチックから化学物質が蒸発したりする可能性があります。その結果、従業員や消費者にとって危険な状況が生じ、メーカーとしてはこれを避けなければなりません。

ヒント: 製造施設では、Ecolabのテストマークが付いた製品を使用してください。このため、産業作業で使用される多くの洗浄剤や消毒剤に耐性があり、ほとんど躊躇することなく使用できる。

SKINTOP®-HYGIENICケーブルグランドの利点

食品産業における青色

自然界には、食品産業用のプラスチックほど鮮やかな青色をした原料はないことをご存知でしょうか。

これにより、食材の中に落ちたプラスチック片を発見しやすくなり、大きなダメージを早期に回避することができます。前述のEcolab試験マークおよびEHEDG認証を取得したケーブルグランド「SKINTOP® HYGIENIC」に加え、当社では「SKINTOP®-INOX」もラインナップしております。

当社のSILVYN®-FG NM保護ケーブル導管は、衛生区域内のケーブルを見事に隠し、衛生区域内のケーブル敷設のための高価なステンレス鋼管を設備から排除します。すべての製品はEcolabの要件を満たしており、特に汚れがつきにくく、さまざまな洗浄剤や消毒剤に耐性があります。