Niewiele jest branż, które są tak wieloaspektowe i wymagające pod względem wymogów nakładanych na warunki pracy, jak technologia spożywcza i produkcji napojów. Surowe wymagania dotyczące higieny i czystości, które istnieją w przemyśle przetwórstwa spożywczego, naturalnie dotyczą również wdrożonych elementów elektrycznych. Najważniejszym wymogiem jest, aby zarazki i zanieczyszczenia nie tworzyły się i nie wchodziły w kontakt z towarami. Dlatego przewody dla przemysłu spożywczego, a także złącza i dławnice kablowe muszą spełniać najwyższe wymagania.
Jakie specjalne wymagania muszą spełniać kable i przewody w przemyśle spożywczym i napojów?
Surowe przepisy higieniczne dotyczące przetwarzania środków spożywczych nakładają szczególnie złożone wymagania na komponenty elektryczne. Stosowane przewody i akcesoria muszą być odporne na szeroki zakres obciążeń chemicznych, termicznych i mechanicznych, a także doskonale funkcjonować przez cały czas w pomieszczeniach chłodniczych i wilgotnych. W produkcji żywności maszyny i systemy są czyszczone nawet przez około 30% dnia. Wysoce korozyjne i agresywne środki czyszczące i substancje chemiczne są czasami stosowane w celu zabicia jak największej liczby zarazków i zapobiegania zanieczyszczeniom. Obsługa w ekstremalnych temperaturach to kolejne wyzwanie w pomieszczeniach mokrych lub chłodniczych oraz w procesach grzewczych. Dlatego kable i przewody do produkcji żywności muszą być odporne na obciążenia chemiczne, termiczne i mechaniczne i muszą być certyfikowane zgodnie z FDA, Ecolab® lub Hygienic Design. Tylko w ten sposób można je stosować w zakładach i na obszarach produkcyjnych.
Wymagania przemysłu spożywczego:
- Odporność na działanie agresywnych środków czyszczących
- Odporność na działanie bioolejów, tłuszczów, kwasów mlekowych i owocowych
- Odporność na wysokie temperatury
- Wodoodporność
- Odporność na rdzę
Nasze produkty dla przemysłu spożywczego i napojów
Jako długoletni partner w przemyśle budowy maszyn i instalacji przemysłowych LAPP oferuje kompleksowy asortyment standardowych i specjalistycznych produktów, które spełniają nawet wysokie wymagania przemysłu spożywczego
stać się. Ważnym źródłem wsparcia są również nasze własne laboratoria i zakłady badawcze.
O czym należy pamiętać przy wyborze produktu?
W produkcji żywności i napojów zdefiniowano trzy strefy. W zależności od strefy wpływy zewnętrzne różnią się pod względem mechaniki lub temperatury. Możemy zaoferować odpowiednie przewody i rozwiązania w zakresie połączeń dla maszyn i systemów dla wszystkich stref – strefy higienicznej, strefy rozprysku i strefy bez produktu. Dobór odpowiednich komponentów oraz ich prawidłowe i profesjonalne wykorzystanie mają bezpośredni wpływ na bezpieczeństwo pracowników i jakość produktu końcowego – i to również jest atutem. Zminimalizowanie przestojów, zapewnienie jakości, ochrona pracowników – choć są to priorytety we wszystkich sektorach przemysłowych, są one szczególnie ważne w produkcji żywności. Dzieje się tak dlatego, że w przemyśle spożywczym zaprzestanie przetwarzania łatwo psujących się artykułów spożywczych prowadzi do utraty zysków i wysokich kosztów w wyniku utylizacji odpadów i konieczności wznowienia produkcji. Jednocześnie zdrowie jest zawsze zagrożone dla konsumentów w tej branży.
Dlaczego warto korzystać z produktów LAPP w przemyśle spożywczym?
Przemysł spożywczy jest jednym z głównych gałęzi przemysłu LAPP. Posiadamy szeroką wiedzę specjalistyczną w tej dziedzinie i oferujemy szeroką gamę standardowych produktów, które spełniają najbardziej rygorystyczne wymagania. Jako specjaliści od kabli i połączeń dysponujemy również imponującą gamą zaawansowanych rozwiązań specjalnych, które zostały opracowane specjalnie dla przemysłu spożywczego i napojów w naszych wewnętrznych laboratoriach i obiektach badawczych. Na przestrzeni lat zdobyliśmy bogate doświadczenie w naszych międzynarodowych laboratoriach. Na naszych produktach przetestowano już około 100 różnych środków czyszczących i ponad 700 innych substancji, takich jak oleje, tłuszcze i emulsje.
Współpracujemy z wieloma różnymi partnerami w branży technologii spożywczych i napojów i znamy ich specyficzne wymagania. Niezależnie od tego, czy chodzi o przetwórstwo mleka i technologię mleczarską, przetwórstwo mięsa i ryb, przetwórstwo piekarnicze i cukiernicze, w rozlewniach napojów czy maszynach pakujących – LAPP jest ekspertem w zakresie technologii kablowej i połączeniowej i gwarantuje maksymalną funkcjonalność i bezpieczeństwo dzięki swoim niezawodnym i sprawdzonym markowym produktom.
Korzyści płynące z połączeń LAPP:
- Przewody odporne na niską i wysoką temperaturę i wysoką odporność na wysokie temperatury
- Stosowanie przewodów hybrydowych
- Odporny na korozję
- Zgodny z Hygienic Design
- Zatwierdzenie przez FDA i certyfikacja zgodnie z EHEDG, Ecolab®Przystosowanie do pomieszczeń czystych z użyciem IPA
- Rozwój z uwzględnieniem odpowiednich klas ochrony komponentów
Nie możesz znaleźć odpowiedniego produktu do swoich potrzeb? Wspólnie możemy opracować indywidualne rozwiązania, dostosowane do potrzeb klienta. Nasi eksperci chętnie udzielą wskazówek.
Przy okazji: specjalistyczna wiedza jest wymagana nie tylko przy wyborze stosowanych komponentów, ale także przy ich montażu i prawidłowym użytkowaniu. Chętnie pomożemy również na miejscu.