Wenige Bereiche der Industrie sind in ihren Anforderungen an die Betriebsbedingungen so facettenreich und anspruchsvoll wie die Lebensmittel- und Getränketechnologie. Die hohen Ansprüche an Hygiene und Sauberkeit in der Lebensmittel verarbeitenden Industrie gelten selbstverständlich auch für die eingesetzten elektrischen Komponenten. Das wichtigste Gebot dabei: keine Bildung von Keimen und Verunreinigungen und kein Kontakt der Erreger mit der Ware. Deswegen müssen Kabel für die Lebensmittelindustrie genauso wie Steckverbinder und Kabelverschraubungen höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden.
Welche speziellen Anforderungen müssen Leitungen und Kabel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie erfüllen?
Die strengen Hygienevorschriften beim Umgang mit Lebensmitteln stellen besonders komplexe Anforderungen an die elektrischen Komponenten. Die eingesetzten Leitungen und Zubehörprodukte müssen unterschiedlichsten chemischen, thermischen und mechanischen Belastungen standhalten und auch in Kühlhallen und Nassräumen jederzeit einwandfrei funktionieren. In der Lebensmittelproduktion werden Maschinen und Anlagen zudem etwa 30 Prozent des Tages gereinigt. Dabei werden teilweise sehr ätzende und aggressive Reinigungsmittel und Chemikalien verwendet, um möglichst viele Keime abzutöten und Verunreinigungen entgegenzuwirken. Behandlungen unter extremen Temperaturen sind in Nasshallen, Kühlhäusern und bei Hitzeverfahren eine zusätzliche Herausforderung. Kabel und Leitungen für die Lebensmittelproduktion müssen also chemischen, thermischen und mechanischen Belastungen standhalten und dabei nach FDA, ECOLAB® oder Hygienic Design ausgezeichnet sein. Nur so ist eine Verwendung in den Anlagen und Fertigungsbereichen zulässig.
Die Anforderungen der Lebensmittelindustrie auf einen Blick:
- Beständig gegen aggressive Reiniger
- Beständig gegen Bioöle, Fette, Frucht- und Milchsäuren
- Temperaturbeständig
- Wasserfest
- Rostfrei
Unsere Produkte für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Als langjähriger Partner des Maschinen- und Anlagenbaus bietet LAPP eine umfangreiche Palette an Standard- und Spezialprodukten an, die auch den hohen Ansprüchen in der Lebensmittelindustrie gerecht
werden. Eine wichtige Unterstützung sind dabei unsere firmeneigenen Labor- und Testeinrichtungen.
Was ist bei der Produktauswahl zu beachten?
In der Produktion von Lebensmitteln und Getränken werden drei Zonen definiert. Je nach Zone variieren die äußeren Einflüsse hinsichtlich Mechanik oder Temperatur. Wir bieten Ihnen für alle Zonen – Hygienic Design Zone, Spritzzone und Nicht-Produkt-Zone – die richtigen Kabel und Verbindunglösungen für Ihre Maschinen und Anlagen. Die Auswahl geeigneter Komponenten und ihre sach- und fachgerechte Verwendung haben direkte Auswirkungen auf die Sicherheit der Mitarbeiter und die finale Produktqualität – und diese ist auch hier Trumpf: Ausfallzeiten minimieren, Qualität sichern, Mitarbeiter schützen – das sind Prioritäten in allen industriellen Branchen, insbesondere aber in der Lebensmittelproduktion. Denn wenn die Verarbeitung verderblicher Nahrung stillsteht, können in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zusätzlich zum Verdienstausfall hohe Kosten durch die Entsorgung und das Wiederanfahren der Produktion auflaufen. Gleichzeitig steht für den Verbraucher in diesem Industriezweig immer auch die Gesundheit auf dem Spiel.
Warum LAPP Produkte für die Lebensmittelindustrie?
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie gehört zu den Fokusbranchen von LAPP. Wir verfügen hier über umfassendes Spezialwissen und bietet ein umfangreiches Sortiment an Standardprodukten, die höchsten Anforderungen genügen. Daneben überzeugen die Kabel- und Verbindungsspezialisten mit einer Reihe an raffinierten Sonderlösungen, die in den firmeneigenen Labor - und Testeinrichtungen speziell für die Lebensmittel - und Getränkeindustrie entwickelt wurden. In unseren internationalen Laboren konnten wir uns in den vergangenen Jahren einen großen Erfahrungsschatz aneignen. So wurden bereits rund 100 verschiedene Reinigungsmedien und mehr als 700 weitere Substanzen wie Öle, Fette, Emulsionen in Verbindung mit unseren Produktmaterialien geprüft.
Wir arbeiten mit einer Vielzahl von Partnern in den verschiedenen Bereichen der Lebensmittel- und Getränketechnologie zusammen und sind mit den Anforderungen der Branche vertraut. Ob in der Milchverarbeitung und Molkereitechnik, in der Fleisch- und Fischverarbeitung, in der Back- und Süßwarenverarbeitung, in Getränkeabfüllanlagen oder bei Verpackungsmaschinen – LAPP ist der kompetente Lösungspartner rund um die Kabel- und Verbindungstechnik und garantiert mit ihren zuverlässigen und vielfach bewährten Markenprodukten ein Höchstmaß an Funktionalität und Sicherheit.
Vorteile von LAPP Verbindungslösungen auf einen Blick:
- Temperaturbeständige Kabel und Hitzebeständige Leitungen
- Einsatz von Hybridleitungen
- Korrosionsbeständig
- Hygienic Design konform
- FDA Zulassung und zertifiziert nach EHEDG, ECOLAB®, IPA Reinraumtauglichkeit
- Entwicklung unter Berücksichtigung von ausreichender Schutzarten von Anbauteilen
Sie finden kein passendes Produkt für Ihre Anforderung? Gemeinsam entwickeln wir individuelle Lösungen, die zu Ihrem Bedarf passen. Unsere Experten beraten Sie gerne.
Übrigens: Nicht nur bei der Auswahl der verwendeten Komponenten ist Expertenwissen gefragt, sondern auch bei der Montage und dem richtigen Einsatz der Komponenten. Auch hier unterstützen wir Sie gerne vor Ort.