Peu d'industries fonctionnent selon des conditions d'opération présentant autant d'exigences multifacettes et strictes que les technologies de l'agroalimentaire et des boissons. Les exigences élevées en matière d'hygiène dans l'industrie de la transformation agroalimentaire s'imposent aussi aux composants électriques. L'exigence la plus importante est l'interdiction de la formation de germes et d'impuretés et l'interdiction du contact d'agents pathogènes avec la marchandise. C'est pourquoi les câbles pour l'industrie alimentaire, les connecteurs et les presse-étoupes doivent répondre aux exigences de qualité les plus élevées.
Les règles d'hygiène strictes pour la manipulation des denrées alimentaires imposent des exigences particulièrement complexes aux composants électriques. Les câbles et accessoires utilisés doivent résister aux sollicitations chimiques, thermiques et mécaniques les plus diverses et fonctionner parfaitement à tout moment, y compris dans les chambres froides et les locaux humides. Dans la production agroalimentaire, les machines et les installations sont également nettoyées environ 30 % de la journée. Des détergents et produits chimiques parfois très corrosifs et agressifs sont utilisés pour tuer le plus de germes possible et lutter contre les impuretés. Les traitements à des températures extrêmes sont un défi supplémentaire dans les locaux humides, les entrepôts frigorifiques et les procédés de chauffage. Les câbles et monoconducteurs pour la production agroalimentaire doivent donc résister aux sollicitations chimiques, thermiques et mécaniques et être reconnus par la FDA, ECOLAB ou Hygienic Design. Ce n'est qu'ainsi qu'une utilisation dans les installations et les secteurs de production est autorisée.
Un aperçu des exigences de l'industrie alimentaire :
Grâce à de nombreuses années de partenariat avec l'ingénierie industrielle et des machines, Lapp offre une large palette de produits standards et spécialisés, qui répondent aux plus hautes exigences de l'industrie alimentaire. À cet effet, nos équipements de laboratoire et de test sont une aide précieuse.
Dans la production de denrées alimentaires et de boissons, trois zones sont définies. Selon la zone, les influences extérieures varient en termes de mécanique ou de température. Nous vous proposons les câbles et les solutions de raccordement adéquats pour vos machines et installations dans toutes les zones – zone de conception hygiénique, zone de pulvérisation et zone sans produit. Le choix des composants appropriés ainsi que leur utilisation professionnelle et correcte ont un impact direct sur la sécurité du personnel et la qualité du produit final. Et c'est aussi un atout pour les aspects suivants : minimiser les périodes d'interruption, assurer la qualité, protéger les employés - voici les priorités dans tous les secteurs industriels en particulier pour la production de denrées alimentaires. Lorsque des aliments périssables stagnent dans une ligne de transformation à l'arrêt, l’industrie alimentaire et des boissons risque de supporter en plus des pertes de vente élevées, des coûts supplémentaires importants pour les éliminer et redémarrer la production. Dans le même temps, la santé du consommateur dans cette branche de l'industrie est toujours en jeu.
L'industrie alimentaire et des boissons est l'un des secteurs prioritaires de LAPP. Nous disposons de vastes connaissances spécialisées et proposons une vaste gamme de produits standard répondant aux exigences les plus élevées. En outre, les spécialistes des câbles et des connexions se distinguent par une gamme de solutions spéciales raffinées, développées dans les laboratoires et installations de test de l'entreprise, spécialement pour l'industrie agroalimentaire et des boissons. Ces dernières années, dans nos laboratoires internationaux, nous avons acquis une vaste expérience. Ainsi, environ 100 produits de nettoyage différents et plus de
700 autres substances telles que les huiles, graisses et émulsions ont été testées en liaison avec les matériaux de nos produits.
Nous collaborons avec de nombreux partenaires dans différents domaines des technologies de l'agroalimentaire et des boissons et nous connaissons bien les exigences du secteur. Qu'il s'agisse de la transformation du lait et de la technique laitière, de la transformation de la viande et du poisson, de la boulangerie et de la confiserie, des installations d'embouteillage de boissons ou des machines d'emballage, le groupe Lapp est le partenaire compétent en matière de solutions dans le domaine de la technique des câbles et des connexions. Avec ses produits de marque fiables et éprouvés à maintes reprises, le groupe Lapp garantit un maximum de fonctionnalité et de sécurité.
Un aperçu des avantages des solutions de raccordement LAPP :
Vous ne trouvez pas le produit adapté à vos exigences ? Ensemble, nous développons des solutions personnalisées adaptées à vos besoins. Nos experts se feront un plaisir de vous conseiller.
Le savoir-faire de l'expert est non seulement nécessaire pour le choix des composants utilisés, mais également pour le montage et l'utilisation correcte des composants. Là aussi, nous serons heureux de vous assister sur place.
