Existuje jen málo průmyslových odvětví, která jsou tak mnohostranná a náročná, co se týče požadavků kladených na provozní podmínky, jako je oblast potravinářských a nápojových technologií. Vysoké nároky na hygienu a čistotu v potravinářském průmyslu se samozřejmě vztahují i na používané elektrické komponenty. Nejdůležitějším požadavkem je, aby nevznikaly žádné bakterie a nečistoty, které by se mohly dostat do kontaktu se zbožím. Proto musí kabely pro potravinářský průmysl, stejně jako konektory a kabelové vývodky, splňovat nejvyšší požadavky na kvalitu.
Jaké speciální požadavky musí splňovat kabely a vodiče v potravinářském a nápojovém průmyslu?
Přísné hygienické předpisy pro manipulaci s potravinami kladou obzvláště složité požadavky na elektrické komponenty. Použité kabely a příslušenství musí odolávat širokému spektru chemického, tepelného a mechanického zatížení a také musí vždy perfektně fungovat v chladírnách a vlhkých místnostech. Při výrobě potravin se kromě toho stroje a systémy čistí přibližně 30 % dne. Někdy se používají vysoce žíravé a agresivní čisticí prostředky a chemikálie, aby se tak zabilo co nejvíce bakterií a zabránilo vzniku nečistot. Další výzvou ve vlhkých halách, chladírnách a při tepelných procesech je manipulace při extrémních teplotách. Kabely pro potravinářskou výrobu proto musí být odolné vůči chemickému, tepelnému a mechanickému namáhání a musí být certifikovány podle FDA, ECOLAB a dalších norem.® nebo hygienický design. To je jediný způsob, jak je lze použít v zařízeních a výrobních oblastech.
Přehled požadavků potravinářského průmyslu:
- Odolnost proti agresivním čisticím prostředkům
- Odolnost proti biologicky odbouratelným olejům, tukům a ovocným a mléčným kyselinám
- Teplotní odolnost
- Vodotěsnost
- Odolnost proti korozi
Naše výrobky pro potravinářský a nápojový průmysl
Jako dlouholetý partner v oblasti strojírenství a investiční výstavby nabízí společnost LAPP rozsáhlý sortiment standardních a speciálních výrobků, které splňují i vysoké požadavky potravinářského průmyslu.
se stát. Důležitým zdrojem podpory jsou také naše vlastní laboratoře a testovací zařízení.
Co byste měli mít na paměti při výběru produktu?
Ve výrobě potravin a nápojů jsou definovány tři zóny. V závislosti na zóně se liší vnější vlivy z hlediska mechaniky nebo teploty. Nabízíme Vám vhodné kabely a řešení pro připojení Vašich strojů a systémů ve všech zónách – v zóně hygienického designu, zóně vystříknutí a neproduktové zóně. Výběr vhodných komponentů a jejich správné a profesionální použití má přímý vliv na bezpečnost zaměstnanců a kvalitu výsledného produktu - a to je i zde trumf. Minimalizace prostojů, zajištění kvality, ochrana zaměstnanců - to jsou priority ve všech průmyslových odvětvích, ale zejména v potravinářství. Pokud totiž dojde k zastavení zpracování potravin podléhajících rychlé zkáze, mohou potravinářskému a nápojovému průmyslu vzniknout kromě ztráty příjmů také vysoké náklady na likvidaci a obnovení výroby. Zároveň je v tomto průmyslovém odvětví vždy v sázce zdraví spotřebitele.
Proč používat výrobky LAPP v potravinářském průmyslu?
Potravinářský průmysl je jedním ze stěžejních průmyslových odvětví společnosti LAPP. V této oblasti máme rozsáhlé odborné znalosti a nabízíme širokou škálu standardních výrobků, které splňují i ty nejpřísnější požadavky. Jako specialisté na kabely a připojení máme také impozantní sortiment sofistikovaných speciálních řešení, která byla vyvinuta speciálně pro potravinářský a nápojový průmysl v našich interních laboratořích a testovacích zařízeních. V průběhu let jsme v našich mezinárodních laboratořích získali bohaté zkušenosti. Ve spojení s našimi výrobními materiály již bylo testováno přibližně 100 různých čisticích prostředků a více než 700 dalších látek, jako jsou oleje, tuky a emulze.
Spolupracujeme s mnoha různými partnery v potravinářském a nápojovém průmyslu a jsme obeznámeni s jejich specifickými požadavky. Ať už se jedná o zpracování mléka a mlékárenskou technologii, zpracování masa a ryb, pekařství a cukrářství, plnicí systémy nápojů nebo balicí stroje – společnost LAPP je kompetentním partnerem pro řešení všech aspektů kabelové a spojovací technologie a svými spolehlivými a osvědčenými značkovými výrobky zaručuje nejvyšší úroveň funkčnosti a bezpečnosti.
Přehled výhod řešení připojení LAPP:
- Teplotně odolné a žáruvzdorné kabely
- Použití hybridních kabelů
- Odolnost proti korozi
- Hygienický design v souladu s předpisy
- Schválení FDA a certifikace podle EHEDG, ECOLAB®Vhodnost pro čisté prostory IPA
- Vývoj s přihlédnutím k odpovídajícím stupňům krytí vestavných komponent
Nemůžete najít ten správný produkt pro své potřeby? Společně můžeme vyvinout individuální řešení na míru. Naši odborníci Vám rádi poradí.
Mimochodem: odborné znalosti jsou nutné nejen při výběru použitých komponentů, ale také při jejich montáži a správném používání. I v tomto případě Vám rádi pomůžeme na místě.