Existuje jen málo průmyslových odvětví, která jsou tak mnohostranná a náročná, co se týče požadavků kladených na provozní podmínky, jako je oblast potravinářských a nápojových technologií. Vysoké nároky na hygienu a čistotu v potravinářském průmyslu se samozřejmě vztahují i na používané elektrické komponenty. Nejdůležitějším požadavkem je, aby nevznikaly žádné bakterie a nečistoty, které by se mohly dostat do kontaktu se zbožím. Proto musí kabely pro potravinářský průmysl, stejně jako konektory a kabelové vývodky, splňovat nejvyšší požadavky na kvalitu.
Přísné hygienické předpisy pro manipulaci s potravinami kladou obzvláště složité požadavky na elektrické komponenty. Použité kabely a příslušenství musí odolávat širokému spektru chemického, tepelného a mechanického zatížení a také musí vždy perfektně fungovat v chladírnách a vlhkých místnostech. Při výrobě potravin se kromě toho stroje a systémy čistí přibližně 30 % dne. Někdy se používají vysoce žíravé a agresivní čisticí prostředky a chemikálie, aby se tak zabilo co nejvíce bakterií a zabránilo vzniku nečistot. Další výzvou ve vlhkých halách, chladírnách a při tepelných procesech je manipulace při extrémních teplotách. To znamená, že kabely a vodiče pro výrobu potravin musí být odolné proti chemickému, tepelnému a mechanickému namáhání a musí být certifikovány podle FDA, ECOLAB nebo Hygienic Design. To je jediný způsob, jak je lze použít v zařízeních a výrobních oblastech.
Přehled požadavků potravinářského průmyslu:
Jako dlouholetý partner v oblasti strojírenství a investiční výstavby nabízí společnost LAPP rozsáhlý sortiment standardních a speciálních výrobků, které splňují i vysoké požadavky potravinářského průmyslu. Důležitým zdrojem podpory jsou také naše vlastní laboratoře a testovací zařízení.
Ve výrobě potravin a nápojů jsou definovány tři zóny. V závislosti na zóně se liší vnější vlivy z hlediska mechaniky nebo teploty. Nabízíme Vám vhodné kabely a řešení pro připojení Vašich strojů a systémů ve všech zónách – v zóně hygienického designu, zóně vystříknutí a neproduktové zóně. Výběr vhodných komponentů a jejich správné a odborné použití mají přímý vliv na bezpečnost zaměstnanců a konečnou kvalitu výrobků – a to je i zde trumf: Minimalizovat prostoje, zajistit kvalitu, chránit zaměstnance – to jsou priority ve všech průmyslových odvětvích, ale zejména ve výrobě potravin. Pokud totiž dojde k zastavení zpracování potravin podléhajících rychlé zkáze, mohou potravinářskému a nápojovému průmyslu vzniknout kromě ztráty příjmů také vysoké náklady na likvidaci a obnovení výroby. Zároveň je v tomto průmyslovém odvětví vždy v sázce zdraví spotřebitele.
Potravinářský a nápojový průmysl je jedním z hlavních odvětví, na které se společnost LAPP zaměřuje. V této oblasti máme rozsáhlé odborné znalosti a nabízíme širokou škálu standardních výrobků, které splňují i ty nejpřísnější požadavky. Jako specialisté na kabely a připojení máme také impozantní sortiment sofistikovaných speciálních řešení, která byla vyvinuta speciálně pro potravinářský a nápojový průmysl v našich interních laboratořích a testovacích zařízeních. V průběhu let jsme v našich mezinárodních laboratořích získali bohaté zkušenosti. Na materiálech našich výrobků jsme otestovali již přibližně 100 různých čisticích prostředků a více než 700 dalších látek, jako jsou oleje, tuky a emulze.
Spolupracujeme s mnoha různými partnery v potravinářském a nápojovém průmyslu a jsme obeznámeni s jejich specifickými požadavky. Ať už se jedná o zpracování mléka a mlékárenskou technologii, zpracování masa a ryb, pekařství a cukrářství, plnicí systémy nápojů nebo balicí stroje – skupina LAPP je kompetentním partnerem pro řešení všech aspektů kabelové a spojovací techniky a svými spolehlivými a osvědčenými značkovými výrobky zaručuje nejvyšší úroveň funkčnosti a bezpečnosti.
Přehled výhod řešení připojení LAPP:
Nemůžete najít ten správný produkt pro své potřeby? Společně vyvineme individuální řešení, které bude odpovídat Vašim potřebám. Naši odborníci Vám rádi poradí.
Mimochodem, odborné znalosti jsou klíčové nejen při výběru použitých součástí, ale také při montáži a správném použití součástí. Rádi Vás i v tomto ohledu podpoříme na místě.
